Outdoorchef Kochbuch Grillspass heute

Art.Nr.:101710

Beschreibung

«Grillspass heute»
grillen – kochen – backen im Freien von Daniel Luminati

Grillen, kochen und backen in der Freiluftküche ...
... und alles gewürzt mit einer Prise frischer Luft – einfach köstlich!

Der Gaskugelgrill erobert unsere Balkone, Terrassen und Grünflächen. Er ist die perfekte bewegliche Küche mit minimalem Platzbedarf. Der neue Grillspass beinhaltet nicht mehr das Braten von Fleisch über der Glut, sondern regelrechtes Kochen. Da entstehen ganze Menüs wie Brokkoli-Risotto mit Steak, Paella oder Filet im Teig. Aber auch Raclettes, Flammkuchen, Pizzas und verführerische Desserts wie Zabaione mit gegrilltem Früchtespiesschen oder Apfel im Schlafrock können perfekt zubereitet werden.

Jedes Rezept enthält genaue Anweisungen für den Grillmeister. Auch wenn richtiges Outdoor-Feeling viel mit Improvisation zu tun hat – schief gehen kann bei diesen Rezepten nichts mehr!

Genuss und gesundes Grillen passen ganz hervorragend zusammen, das beweist uns der begeisterte Koch und Grilleur Daniel Luminati. In seinem Buch «Grillspass heute» spannt er einen kulinarischen Bogen von der herkömmlichen Art zu grillen bis hin zu erlesenen Gaumenfreuden vom Grill. Seine Begeisterung ist spürbar und seine Kreativität kennt keine Grenzen. Jede Menge Tipps und Tricks vom Meister persönlich sorgen dafür, dass die Gerichte auch in der Hand des Nicht-Profi klappen.